清炒小白菜的家常做法(素炒小白菜的家常做法)

悦刻正品直通车2025-06-13 11:24:2837299

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本文目录

  1. 菜谱家常菜做法
  2. 清蒸的家常家常菜谱家常菜做法
  3. 三鲜菜谱家常做法

菜谱家常菜做法

主料:土豆两个

辅料:大葱一根,蒜一瓣 ,做法做法花椒 、大全干红辣椒适量

调料  :盐3/4勺 、食谱食谱鸡精1/4勺

做法 :

1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的家常家常长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段 ,做法做法花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

7.炸好的大全薯条盛盘备用

8.锅内炸薯条的油倒出 ,留少量底油,食谱食谱小火将蒜瓣炒香

9.加入葱段炒出葱香味

10.葱段拨一边  ,家常家常用余油将干红辣椒和花椒小火炒香

11.加入炸好的做法做法薯条翻炒均匀 ,调入盐和鸡精,翻炒均匀出锅盛盘

清蒸的菜谱家常菜做法

清汤蒸菜

【原料】:

白萝卜750克,料酒10克 ,精盐5克 ,味精3克,胡椒粉少许 ,干淀粉40克,素清汤750克。

【制法】:

1.白萝卜切去皮,切成7厘米长的细丝,多面手用纱布轻压 ,吸净水分,用细干淀粉撒在萝卜丝上,拌均匀。

2.蒸锅上火 ,铺好干屉布,将拌好的萝卜丝净多余的淀粉 ,撒在屉布上,盖好 ,蒸约5~6分钟,取出  ,立即放入冷水泡上 ,将有粘连的一根根分开待用。

3.炒锅上火 ,放入清汤 ,加入料酒 ,胡椒粉 、精盐、味精和蒸好萝卜丝,烧开打净浮末,盛示即可食用 。

【特点】 :萝卜白如丝菜,清口软糯 ,味鲜适口 。

三鲜菜谱家常做法

1、新鲜的虾剥去虾壳 ,挑去虾线  ,洗干净后切成小段 。

2、香菇、胡萝卜分别切丁 、姜切丝、辣椒切米 、葱切花 。

3 、取出日本豆腐,一个切成五段,取一个鸡蛋打散 ,蛋液里加少许盐调味  。

4 、日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金黄色。

5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用 。

6、重新起锅放油烧热 ,放入姜丝爆香 ,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。

7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒 。

8、炒至虾仁变色后加适量盐调味 。

9 、加入小半碗高汤 ,小焖片刻

10、加入适量水淀粉勾个薄欠 ,待汤汁变浓变少时,起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。

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